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【Dutch baby 荷兰松饼】
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作者：
冈本媛子
用料
【Dutch baby 荷兰松饼】的做法步骤
步骤 1
准备好原材料
步骤 2
首先将烤箱预热200度，黄油放入铸铁小烤盘（或铸铁锅）送入烤箱一起预热，融化黄油
步骤 3
烤箱预热的同时准备好鸡蛋、牛奶、松饼粉，将三者混合
步骤 4
用蛋抽把鸡蛋、牛奶、松饼粉搅拌至顺滑无颗粒，面糊液四周有点小泡即可，面糊是很稀的
步骤 5
将搅拌顺滑的鸡蛋、牛奶、松饼粉混合液倒入预热好的烤盘中，上下火200度，烤20分钟
步骤 6
松饼在里面会慢慢膨胀的很高
步骤 7
膨胀的像一团蘑菇云🌋
步骤 8
烤好后取出烤箱，松饼会慢慢回缩塌陷，加入稠一点的酸奶和自己喜欢的水果
步骤 9
淋上少许枫糖浆，撒上糖粉，美味就完成啦
步骤 10
这是第一次做的，搭配了蓝莓、树莓、车厘子🍒酸酸甜甜也很好吃
【Dutch baby 荷兰松饼】的小贴士
1、一定要把黄油放在烤盘里一起放入烤箱预热好，再倒入面糊，这是松饼膨胀的关键 2、中途最好不要开烤箱 3、我的烤盘是Lodge的铸铁平底锅，直径16.5cm高2.5cm，用这个比例做一盘刚刚好 4、水果和酸奶可以选择自己喜欢的随意搭配 5、酸奶可以放冷藏保存，使酸奶更加浓稠，更容易造型
菜谱创建时间：2020-01-19 14:23:33
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