今天用的是瓯柑汁,主要是家里太多瓯柑了!
据说瓯柑降火,又有点酸,做糖果再适合不过了。
加入白砂糖或者冰糖粉,混合均匀,因为瓯柑有点酸,加了19克的糖。
加入藕粉
混合均匀
模具事先放入锅中,待上汽后加入藕粉浆。
转小火加入藕粉浆。
配方的分量只做了八颗哦
小火蒸10-12分钟。小火哟!
蒸好了的样子
脱模盖上保鲜膜或者保鲜袋放冰箱冷冻30分钟然后脱模。
很可爱的qq糖哦。这款糖果吃了不上火,加冰糖风味应该会更好呢!
这个是用的普通藕粉,会膨胀,冷却后腰缩。
吃起来像绵绵的糕,不是qq糖了哦!