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炸蛋散『过年小零食』的做法

炸蛋散『过年小零食』

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作者: 榛子遊樂園
榛子遊樂園
广州过年基本上都有的小食——炸蛋散

用料

炸蛋散『过年小零食』的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用雪平锅,加入油,大约半锅,见到鱼眼油花,就可以下蛋散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一边炸一边用筷子🥢,轻轻搅拌,见蛋散变色微微变米黄,就可以起锅了。(上图)千万不要等颜色变深才起锅哟,这样就炸过火了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样子的颜色就可以起锅了。蛋散炸一次就可以了,不用炸两次。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉了,就可以装盒子,自用送礼都非常不错哟🥰

菜谱创建时间:2020-01-20 23:16:48
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