萌萌哒 小老鼠馒头

水，糖，酵母，油，20秒速度3混合。放入面粉20秒速度3，放入盐，2分钟揉面。

取岀面团，分成25至27克一份，揉圆搓成水滴状。留回一团面做鼻子，耳朵，尾巴。

揉圆手法见上图。

耳朵0.3克一个，如果只能称1克，称好一切为2，揉圆。

水滴状。

用牙签。

俩耳朵，沾一点点水，沾在老鼠合适的位置。

鼻子，取少量面团，揉入可口粉。

取一小点搓圆，沾水粘到老鼠身上。

尾巴制作。

放上蒸架。盖上盖子，温暖处，比如阳台太阳底下 ，放置15分钟，感觉变轻盈了，手指轻按，迅速回弹就发好了。切记不要发太大变形。500克水入锅，烧到100度后，架上蒸架，18分钟v小勺。

岀锅凉却后，用红曲粉画腮红，色素笔画眼睛，也可以用黑芝麻代替眼睛。

萌萌哒，我家的老鼠太胖了。

哈哈哈。

胖鼠。

喜欢可以交流，用的小美机器揉面。

再补一张。