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马鲛鱼这样做，汁都不放过
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作者：
魏小懿的厨房
用料
马鲛鱼这样做，汁都不放过的做法步骤
步骤 1
马鲛鱼提前一晚用盐腌制好，切段
步骤 2
热油锅，下油，8成热就可以下姜来爆一下了
步骤 3
马鲛鱼水分沥干，下锅大火煎(大火锁住鱼肉水分)两面微黄就可以改小火煎
步骤 4
加入料酒，豉油，蚝油，香菜，葱，辣椒，水，加点糖，盖着焖，5分钟，水分蒸发差不多，就可以上碟啦。
步骤 5
撒点香菜在上面
菜谱创建时间：2020-01-21 18:32:25
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