购买原材料，我是去菜市场买的，干子选蒲包干子，松软好吃。
把所有材料切配好，瘦肉用生抽料酒腌制一下。
按照炒菜的方法把春卷心炒出来，先把肉丝，再放冬笋，最后放其他的材料。
准备一小碗清水，里面加入淀粉，起到勾芡的作用。
把春卷馅放在皮中间，然后对折包紧，再把两边折起来，折的时候要蘸点水。
冷油下锅，小火慢炸，用筷子翻面，直到变成金黄色。
原图无滤镜，炸一会好吃又好看的春卷就出锅啦，可以开动啦，一次性不吃五根我是不够的。😍
原图无滤镜，装盘上桌。
一定要小火炸，大火容易焦。