潮汕促肉粿条

～水煮滚，滚后下鱼丸

～下粿条

～下西洋菜 ～下猪肉

～下盐，待猪肉熟了马上起盘(猪肉不能煮久，保留了肉的鲜味)

搞定，最后可以加点麻油、胡椒粉更香。