把面粉，糖，鸡蛋，芝麻混合 和成面团，醒发个把小时 擀开成薄面片（厚点有口感，越薄的炸出来越酥脆）
分割，造型 切割什么样都可随意随心情嘿嘿
老妈都是这样做的，切长方形面片，然后横向中间部位压切三刀或五道（单数），拿起面片一头从中心翻掏出来就成了图中样子 有时候我会省事直接切片😄
开炸，五六成热就可以下锅了，中小火炸，中间多翻动，浮起慢慢变金黄就可出锅了 多翻动别胡了哈
一堆坯子备好
切三刀和五道的对比
酥脆可口，随手抓😜