凉水和面，面不要和的太软
拿一小碟放点儿食用油
每擀一张，在面团上抹一层油，再抹一点儿盐
擀面杖将面剂子擀开，越薄越好，以可以拿起为准，用刀划三刀
油温六成热，双手捏起平铺下锅
煎至两面焦黄，捞出
温度降下来后放入保鲜袋，袋口扎紧，以免变皮。
可以夹烙饼，馒头吃，很香👍👏