做法: 1.180g温水中放入90g红糖、5g酵母粉,搅拌至无渣。筛入285g面粉。打入两个鸡蛋,用打蛋器打至无颗粒。 2.倒入8寸活底模具,30-35度室温发酵40-60分钟至2倍大、表面有细孔。 3.铺上去核红枣、核桃、黑芝麻、提子干等,冷水上锅、隔水蒸至水开后30分钟(中后期可调小火),关火焖5分钟即可!❤️
临时想起做家里没有提子干,只用了红枣核桃黑芝麻。建议大家有的话多加点,发糕没有提子干缺了点乐趣哇!
以下都是成品图,不想看可以直接pass哈。
成品图。
成品图。
成品图。
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这个方子的红糖量偏低,不会太甜,吃起来刚刚舒服。大家有空可以试试,期待你们的反馈美图!❤️