江西炒米粉

干米粉头天晚上泡上，不怕泡得久。控干水份。

芹菜、青蒜、肉切丝，我用的头天菜里剩的肉沫😜

放油炒芹菜。

嘤嘤嘤，重复了，文字竟然不能复制。

放青蒜和熟肉沫，炒熟盛出。

锅里另放油，要多一些。炒米粉，很快变软，加水盖盖焖一会儿。

倒入炒熟的菜，加生抽、老抽、盐、鸡精，翻匀，再焖一会儿出锅。