备料（还有姜末）
辣椒洗净（有怕辣的可以把芯去了，能吃辣的尽量保留），热锅不放油，加热干煸到起皮。
带上手套，把辣椒去皮。（此步骤可以省略）
所有食材放一起，用锤子擂碎（边捣边研磨）。
加入生抽2勺，适量鸡精和盐，点一点香油拌匀。
上瘾。