海带炖鸡汤
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作者：
林佩儿
用料
海带炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
备料。右边这一包是鸭肉啊，都冻了大半年了，哎。
步骤 2
海带是在超市买的海带头。
步骤 3
现在来看，这一包鸭肉其实已经冻得过头了。上面那一小包是鸡油。
步骤 4
海带煮一下水，加速泡发的速度。
步骤 5
煮了大概一刻钟，捞出来冲洗干净。海带上有很多粘液，需要冲洗干净的哈。
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步骤 6
步骤 6
这是煮鸭肉的时候发现是鸭肉，本来想凑合炖鸭肉汤吧，但是煮水的时候发现鸭肉有一股冰冻太久的异味，就全部倒掉了。
步骤 7
重新解冻鸡肉，这是元旦节买的土鸡，一半在元旦节炖汤了，剩下的这一半这次炖海带了。
步骤 8
放姜片，小葱，一瓶盖白酒，加水煮沸。
步骤 9
煮水的过程中，会有血沫煮出来。
步骤 10
煮出来这么多血沫。
步骤 11
大火煮了大概十分钟，把鸡肉捞出来。
步骤 12
冲洗干净。
步骤 13
另起一锅，先放海带姜片炖起来，再倒入洗干净的鸡肉继续炖。
步骤 14
放一些花椒。炖了两小时，盛汤的时候放了盐和鸡精。
步骤 15
汤还是很黄的，挺好喝的。
步骤 16
近看一下。
海带炖鸡汤的小贴士
最近其实很想吃猪肉啊，怎么办。
菜谱创建时间：2020-01-27 22:59:18
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