将所有材料混合，下切刀的鸡翅腌制。用稍摊的菜盘子，（不要用碗，没不到所有鸡翅）这样酱料能以最少的量最大限度地没过鸡翅，图上的汤都是老酒和酱油，不加水，腌制2小时。
烤箱预热，180度上下火烤制20分钟。
20分钟后，撒孜然粉，翻面再撒，继续烤10分钟。
美食完成，趁热吃。
其实酱油和老酒的量很少，鸡翅拿掉以后是这样的。