肉松,海苔剪碎,沙拉酱混合均匀,备用
低筋面粉里加入泡打粉和黄油块(固体!),注意,不能是融化的黄油(液体)! 用手把黄油和面粉一起搓搓搓,直到搓成这种颗粒状~~
加入牛奶
加入蛋液
揉成基本没有干粉的面团 注意不要过分揉,以免面团起筋
加入已经准备好的肉松,透均匀就行
切块,表面耍蛋液
入180度烤箱烘烤20分钟 司康会膨胀
出炉~~ 趁热非常好吃
对于鸡蛋液,我一般用一个中等鸡蛋,磕出来差不多45克,一部分用于揉面,一部分用于刷表面,正好,完全不浪费!