各种配料切碎备用，香菜根、小葱白切长段
小火炸蒜蓉，油多放一点，香菜根和小葱白一起炸。炸到蒜茸微焦，锅里没有大量水汽出来，把香菜根、小葱白捞出。
加入酱油、蚝油、蒸鱼豉油，加入青红椒，轻炒一下。出锅前放入香菜、葱花
碗底放点生抽，煮好的面条放入，铺上炸好的蒜油
拌匀即可