腐皮皮蛋卷

松花蛋洗净，豆腐皮洗净备用。

豆腐皮铺平，将剥好皮的松花蛋摆放整齐。

开始卷卷

卷成这种形式，越紧越好。

再用保鲜膜卷起来

两头用棉线扎紧

锅中加水，将做好的腐皮皮蛋卷放入盘中入蒸锅蒸15分钟。

蒸熟后放凉切片放入盘中

做个料汁：味极鲜酱油，米醋，蚝油，白糖，香油，青.红椒拌匀浇在上面即可食用。