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麻辣凉拌大羊杂
3842人浏览 119人收藏 2人做过
作者：
圣徒教父
用料
麻辣凉拌大羊杂的做法步骤
步骤 1
羊杂洗净备用
步骤 2
黄瓜洗净备用
步骤 3
水烧开，放入羊杂，里面放一勺盐，少量料酒！去沫，羊杂煮熟后捞出！
步骤 4
黄瓜切丁放入容器底部铺好，没有黄瓜可以用金针菇代替，金针菇也要焯熟了。
步骤 5
羊杂捞出后用水冲凉，控水捞干铺在黄瓜上面！
步骤 6
放入蒜泥，葱沫，最上面放入干红辣椒！
步骤 7
放入，一品鲜酱油2勺，蚝油半勺，陈醋一勺，盐半勺，香油少许，味精5克
步骤 8
花椒油烧热， 最后淋到上面！
步骤 9
最后搅拌均匀！ 按个人口味再适当添加！
麻辣凉拌大羊杂的小贴士
油别太多，容易腻！
菜谱创建时间：2020-01-29 21:08:23
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