红白面团分别揉好，醒30分钟。
把白面团擀成厚长方形，不需要擀很大。然后把红面团也擀成长方形，跟白面团差不多大小，然后在白面团上喷一层水，使面团粘合度好一点。把红面团放到白面团上，再继续擀薄。
在擀薄的面团上喷一层水，然后卷起来，要卷紧一点，再搓长搓均匀。
切成15厘米左右的长度，盖保鲜膜放冰箱冷冻一晚上。
拿出来5分钟就可以切了，切越薄，炸出来越脆。一边切一边炸，一次不要太多份量。
油温8成热下锅炸，放进去后不要动它，变硬后再动。
大概也就三到五分钟，漏勺控油。凉后装袋密封。