准备好食材
分离蛋清蛋黄,蛋黄中加植物油、绵白糖、纯牛奶搅拌均匀
蛋黄糊中晒入可可粉、红曲粉、低筋面粉,拌匀备用
蛋清分三次加糖打发,打发至图中即可
取出一半打发好的蛋白,倒入蛋黄糊中翻拌均匀
翻拌
将蛋黄糊倒入剩下一半的已打发的蛋白
翻拌均匀
倒入硅胶模具中
上下火120度烤15分钟,取出晾凉(每家烤箱温度不太一样,自行调整)
淡奶油加糖打发
一层蛋糕胚一层奶油水果
抹面,加喜欢的水果装饰
红丝绒水果蛋糕做好啦
来一口吧,秒杀外面蛋糕店
这是8寸的量,如果做6寸,食材减半