准备好材料量好克数。
水油面皮团材料：到在一起揉成面团状
揉成面团状之后用保鲜膜包好，放一边20分钟静至
油酥面团材料：到在一起揉成面团状，然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏20分钟。（这一步忘记拍了）
然后时间到了，先把水油皮面团擀成长方形，在把油酥面团擀在水油皮面团上，记住，面团只要覆盖一半就好，看上图👆
然后把一半面团盖在上面👆
再对折
用擀面杖再在上面👆擀成长方形
然后再对折，再擀成长方形
然后跟油酥面团一样，把红豆沙擀在面皮的一半
然后再盖上
然后切成细条，（我是有把旁边不平整的用刀切平，这样切的时候比较均匀噢）
然后用两只手转向不同的方向成扭扭状
摆好烤盘，然后刷上蛋液，切记最好不要刷在豆沙上噢，这样考出来会更漂亮）撒上白芝麻或黑芝麻
烤箱上下180度15分钟
特别酥脆噢👌