将鸡翅正反两面分别用刀划开，如图，方便腌制时入味
加入葱、姜、盐、生抽、五香粉、料酒，将改刀好的鸡翅进行腌制，每10分钟翻动一次，保证均匀腌制，大概30-40分钟即可
加入适量油，将鸡翅放入锅中，炸至金黄色捞出即可