米花叠糖

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作者: 我叫马小沫
安徽老家叠糖, 每逢过年就有 , 只会吃不会做 ,今天想实验下 ,第一次用的绵糖没成功 ,第二次用的冰糖 一次成功

用料

米花叠糖的做法步骤

步骤 1

小火加入一丢丢水(小孩用的小勺子5.6勺)如图的分量

步骤 2

加入冰糖(白砂糖) 适量20粒小冰糖 小火边搅拌边烧 如图分量

步骤 3

烧金黄色粘稠就好 大米花生倒入锅中快速搅拌(小碗米一碗半差不多 花生适自己口味放一些) 感觉太黏就再加点米

步骤 4

用锅铲按一下拿去碗中 压实 (因为我没磨具,做的又少,刚好一碗) 冷凉切开如图 完成

菜谱创建时间:2020-01-31 08:00:37
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