将虾去头、拔掉虾线后用剪刀将背部剪开，然后清洗干净。
大葱清洗干净，切成4~5段后再从中间切成两半。
热锅倒油，将大葱放入锅中翻炒几下。
然后将虾倒入锅中开中火炒熟。
放入酱油调味，再翻炒均匀就可以出锅装盘啦~