蛋糕分层切片新技

将适当高度的磁铁块，放刀的两头。

放刀的两头。

我用的这种，6个叠加是1cm高。

刀的锋利，切片毫无压力。切片技巧：先切入小小（即是下刀将一圈边切开一点），这样切一圈⭕️后，再顺利横贯中心切开整个蛋糕。

这种也行，不锋利，特别开口时，很难切入，蛋糕会变形，要有耐性来回锯。

这种，要备多一付，用久了，卡不住，也笨重。