1. 将淡奶油打发到8成的样子，出现纹路即可。 2. 将椰奶倒入打发好的淡奶油中，混合均匀得到冰淇淋糊。 3. 将熟咸蛋黄磨成末，最好要过筛。这样口味才会均匀。 4. 将咸蛋黄末和冰淇淋糊搅拌均匀，放入冷冻室冻6小时以上就可以吃啦