牛肉切块焯水备用
锅里放油把焯的牛肉放锅里翻炒，加一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，放黄酒，八胡萝卜和圆葱一起放锅里翻炒，加酱油、蚝油、十三香、白胡椒粉翻炒
加没过牛肉的开水，把八角、花椒、香叶、桂皮放到料理包一起倒入高压锅选择牛肉键
压好的牛肉把汤倒入炒锅，放切好的土豆，把土豆煮熟
把土豆煮到用筷子一串就透了，把牛肉一起倒入锅中一起收汁即可
装盘撒上葱花香菜就可以享用美味了