制作油酥：碗内➕几勺面粉、盐（可略多些）。油烧热倒入碗内，拌匀
和面（慢慢加水，筷子搅拌絮状后，手和）。【特别软黏，基本光滑后保鲜膜盖上醒20min】
面擀开（尽量薄）后，刷油酥、洒椒盐、葱花。卷起，切2份。两端捏紧后，压扁，擀开
不粘锅➕油，锅热后➕饼，变色后翻面（翻面前＋油）