日式盐面包

低粉50g

高粉200g

无盐黄油15g

上述材料除黄油外放入面包机，揉面20分钟

加入黄油，再揉20分钟

揉至能拉出这样的膜即可。

取出面团，均分成10份

搓成图左水滴状，擀开至图右，放上一小块有盐黄油，约3g

卷起，注意两边捏紧，防止烤的时候黄油流出。

放在平烤盘上。

烤箱30℃发酵45分钟至2倍大。

喷水，沾上少许白芝麻，撒上岩盐。

烤箱上下火预热165℃，烤15分钟。

烘烤中注意观察，可加盖锡纸，避免过度上色。我没有加。

组织细腻柔软，咸香可口。