西蓝花切小块，洗净~
锅中加油（多一点），油热下辣椒和蒜，炒香，下西蓝花，中大火翻拌~ （可适量加油，不要加水）
炒至西蓝花有香味，再炒一会，若锅干可加少量水~
加盐出锅~
比淖水炒的好吃，来自室友指导教学~
开吃~