A:1.先把辣椒面+十三香+白芝麻+盐，放进容器中搅拌均匀
热锅凉油放进花椒小火炸至金黄捞出，中火把油烧至冒烟关火，让温度降至七八成热，倒进辣椒面里用勺子不停搅动，然后趁热倒进陈醋和白酒搅拌OK
B.调料水
锅里加水把调料盒放进去烧开水，然后中小火熬25分钟放凉备用
调料盒就放在水里，用完调料水这个调料盒还可以再用一次
C:1.大蒜剥皮案板一拍，不管你捣成蒜泥还是剁成蒜末都可以
2.蒜泥里加盐加十三香用油泼，搅拌一下就OK，这个蒜泥加馒头也特别好吃，太香了
温馨提示：调凉皮的时候按自己口味放盐！！！放辣椒油！放喜欢吃的菜，这个随意，有朋友私信我了😂😂
1.辣椒面尽量用秦椒，红而不辣，很香，要想更红可以放点紫草，但我没用过，调料店有，我见别人买过，喜欢辣的可以加点川辣椒粉 2.没有十三香了可以换成五香粉 3.用蒜泥夹馍可以加点辣椒面 4.调料水两天尽量吃完（天热放冰箱），调凉皮用不完可以做汤类东西倒进去。总之别浪费，敬畏粮食，爱惜食材，别像抖音上那些为了吸人眼球傻不愣登的各种糟蹋