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辣炒小干鱼
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作者:
教父家常菜
这是一道湖南人很普通的家常菜、下饭菜,隔三差五我就要做一次。
用料
小干鱼
2两
青红椒
适量
姜末
适量
豆豉
适量
辣炒小干鱼的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
将小干鱼用温水清洗两遍;
步骤 3
起锅烧油,将辅料炒至五成熟放小干鱼,小火慢炒3-4分钟左右,然后调味出锅。
辣炒小干鱼的小贴士
全程小火,不能急,慢慢炒,火大很容易炒糊。
菜谱创建时间:2020-02-04 11:29:10
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