葱姜蒜备好
金针菇洗净，切掉根，切成两节，不然太塞牙了，小葱洗干净备用
牛肉切薄片，油盐酱油胡椒粉料酒生粉腌制20分钟
烧油炒香葱姜蒜
放牛肉炒变色，腌制过的牛肉很容易熟
放金针菇，加盐巴，别看一大盘子金针菇，炒一下就只剩一点了，盐巴千万别放多
出锅前撒葱花，一点酱油，撒一点孜然粉。不放孜然也行，我孩子喜欢孜然味道所以放一点
很下饭。闻着都香