香菇洗好切片，洋葱也洗好切开，忘拍了
鸡肉放油盐料酒酱油老抽腌制半小时
砂锅烧油，爆香葱姜蒜花椒粒，放洋葱
铺上香菇
把鸡肉放上，腌肉的汁都倒进去
倒一瓶啤酒，我用的科罗娜啊……，盖盖子大火烧开了改小火焖20分钟，最后大火收汁，尝下味道不够的话放点盐
香菇洋葱特别好吃。鸡肉也很弹嫩