准备300克面粉加入150克凉水
搅拌均匀
揉成面团,醒发20分钟
切成均匀小段
擀成饺子皮
盘中刷油放上饺子皮,饺子皮上面再刷油,5片为一箩
再次醒发10分钟
擀成饼,注意双面擀,避免一面变小
平底锅小火两面煎熟
将饼一层层分开,春饼完成,软而不硬,好吃美味!