走油肉提前一晚泡开，白菜/娃娃菜洗净切段，码在盆底。
切片的走油肉/爆鱼/笋（需要焯水）/熟的鹌鹑蛋/肉丸/蛋饺 等你喜欢的码子，铺在白菜上面。
有鸡汤/高汤的更好，没有的话半碗开水化开一点猪油，里面加上一点生抽和盐调味，倒在盆里，没过盆里白菜的一半高就行，白菜会蒸出很多水的所所以不用太多。
开大火煮开然后转小火蒸半个小时左右。
完美～