热水分次加入面粉中
搅拌成絮状
揉成团（根据面粉吸水性不同，调整热水用量），面团中等硬度。
盖保鲜膜或者盖子，饧面20分钟。
20分钟后再次揉面，这时面团很容易就揉光滑了
盖盖子静置5～10分钟
面团分成20个小剂子，像擀饺子皮一样擀开
每个饺子皮刷上食用油，摞起来（忘记拍照片了）
用擀面杖轻轻擀，若是太用力最后可能撕不开，正面擀完，翻过来再擀，边边也要擀哦
再最下面一张面皮上抹食用油放在蒸屉上或者铺硅油纸垫着，冷水上锅开中火蒸18分钟
趁热一张一张撕开
薄得透光，如纸一般
是不是很薄啊，做起来吧，立春卷菜吃很好吃的，直接吃也不错，口感软而韧很适合老人和小朋友哟～