卤牛腱
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作者：
玫瑰公爵小狐狸
用料
牛腱
600克
姜
25克
炖肉料
1包
八角
3个
花椒
10粒
干辣椒
8个
生抽
60克
老抽
10克
盐
1茶匙
冰糖
15克
水
900克
卤牛腱的做法步骤
步骤 1
⏩焯水 小美锅：10分钟/120度/反转小勺
步骤 2
⏩炖煮 焯过水的牛腱、所有配料，70分钟/120度/反转小勺 过筛，浸润6小时入味
菜谱创建时间：2020-02-04 16:02:09
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