准备拌面用的所有配料:我准备了酸豆角，花生碎，黄瓜丝，香葱，辣椒油。 酱料:芝麻酱，蒜水，酱油醋。
煮面:烧开水，下碱面，煮3分钟即可，千万不要煮久了，捞起来会成坨坨。 所以煮到浮起立刻捞然后用香油拌开摊凉。
所有配料按自己口味加到面里拌开，配上豆浆或蛋酒完美😍