面粉和温水和成面团，跟饺子皮的面团差不多，然后面团醒20分钟，分成小等份。
将小面团擀成圆饼
面板刷油，将擀好的面饼依次叠在一起，每个面皮都用刷子刷上油。
用擀面杖均匀的从中间向四周轻轻擀去，然后把一摞面皮整体翻过来，再轻轻用擀面杖擀匀。
平盘刷油，放入擀好的一摞面皮，在蒸锅里蒸大约20分钟。
蒸熟的面皮轻轻的将一张张面皮分开叠放
配菜，黄瓜切丝
里脊肉切丝，加入适量淀粉，少许味极鲜，孜然粉，耗油，腌制十五分钟，在油锅里炒好
炒好土豆丝
葱丝切好，这样可以用面皮卷着配菜吃啦😊，唯一不足的是面皮稍微有点厚了😊，下次记得再擀薄一点😄。