准备
放糖
首先，第一步和面，先和白色面团部分。像面粉中倒入我们的Ozcow全职无糖牛奶。我加了10g的白砂糖，如果不喜好堂的朋友，可以不加。 平时自己在家做过面食的都知道各家面粉吸水性不一样。所以我奶不要一次性全部加到面粉当中。留一点点。
准备
第二部依旧是和面深色面团同样的方法。红糖先用水冲开。然后再加入到面粉当中，红糖水也要留一小部分。防止水分过多，面团泥泞
将面团分别用保鲜膜包好，醒20分钟
醒发好的面团
擀平
刷糖水
第三步，将醒发好的面团取出来，擀面擀得薄一点。尽量两张感的大小一样，深色的面团，一定要比。白色的面团，小一点点，然后中间刷红糖水。或者是蜂蜜都可以。刷完卷起来，然后放到冰箱冷冻两个小时左右。
切片
拿出冷冻好的猫耳朵卷。切片尽量薄一点，用小火油。炸到变色，白色微微发黄就可以
家里有烤箱的朋友也可以用烤箱烘烤。170度上下火。20分钟左右，但是烤箱烤出来的会稍微硬一点点，油炸的会比较脆。
注意不要冻很久