二层肉半斤
这样的肉质肥瘦适中，肉脆而不韧
姜，蒜各一块
剁碎
加入白酒，生抽，叉烧酱各一汤匙。
腌制两小时
电饭锅按煮饭功能健，肉放进去。（蒜末姜末留下来，等最后5分钟才放入）约20时翻面一次。
剩最后5分钟时加入姜末，蒜末直至煮饭功能完成。
拿上来切薄片
偷吃一块回味无穷😝
简单好吃又健康🥰
要跟肉老板说买二层肉或者做叉烧的肉，不能随便买一块瘦肉或肥肉，做的好不好吃，选肉是关健！