【过年必备】暖锅子(家庭版)

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暖锅作为过年很常见的一种美食,放在平时也是招待朋友的美味,以前有砂暖锅,铜暖锅只能在中间放炭火,现在的铜暖锅是两用的,可插电,可炭火。

用料

【过年必备】暖锅子(家庭版)的做法步骤

步骤 1

底部铺萝卜丝、粉条#

步骤 2

再上一层,可以放冻豆腐(新鲜豆腐买来后放冰箱冷冻,不一样的味道,可以尝试)、小油菜等#

步骤 3

再上一层就可以放娃娃菜、木耳等素菜#

步骤 4

再上一层就是各种肉类了,丸子、鸡肉、排骨等(是熟的,不是生的)

步骤 5

最后一层就是最好吃的五花肉了,没有五花肉也不用放#

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步骤 6
步骤 6

最后撒上红萝卜丝、葱丝、蒜片、香菜就好了#

步骤 7

顺着边缘灌上鸡汤、鸡汤要基本到锅的边上,不然会糊锅

步骤 8

盖上锅盖,大火烧开,可以坐等开吃了~

步骤 9

汤开之后等个十分钟左右,因为素菜都是生的,趁这个时间给自己调一个料碗就可以开吃了#😋😋😋

【过年必备】暖锅子(家庭版)的小贴士

喜欢什么配菜都可以放里面~
可以自己调喜欢的蘸料,蘸着吃~更美味~ 吃的同时也要注意锅中的汤,少了之后要继续加入鸡汤

菜谱创建时间:2020-02-05 11:22:30
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