萝卜洗净，带皮片成不规则的一片一片的（我削的实在太丑。。。蒙脸） 根据萝卜皮多少撒适量的盐，用筷子拌匀，盖上保鲜膜 放一边腌入味 我放了大概15分钟，清水冲掉盐份，控控水
腌萝卜皮的时候取碗调汁儿，醋和酱油（生抽）比例根据自己喜好啦，适量的盐、糖，鸡精（没有的话也可以不加） 拿3-4瓣蒜剥皮洗净，拍扁切成蒜末，撒在萝卜皮上
料汁儿均匀倒入萝卜皮上
起锅烧热油，油不用太多，根据萝卜皮量来。放入花椒和掰开的干辣椒，炸出香味。关火将油浇在萝卜皮上。最后取香菜点缀上桌～ 想更入味可以静置一会儿再吃，简单省事儿