随便做都会成功的汤圆（元宵）

糯米倒入碗中，准备适量开水

开水不用烫，温热即可。还有种方法：会先加一部分温水，然后直接加冷水。据说这样成品口感比较好。但我个人觉得没差。

水少量多次加入糯米粉中搅拌，获得可以揉搓的面团。按照实际感觉加水，如果加完比例用量还是觉得干，可以适当加水。如果加水过多导致太粘或不成形，也可以适当加粉。

面团做好后，案板或者容器撒一层糯米粉。我一般会用烤盘。

面团擀长条切均匀小块

小块搓圆，放入容易滚一圈粉。如此重复，直到前部搓完。我一般会搓完。直接放到烤盘内。晃动烤盘即可全部滚粉。

完成后即可下锅。或者放入密封袋内冷冻。想吃时，取一部分直接煮就行了。