将红曲粉与木薯淀粉混合均匀，取一半倒入开水搅拌至糊化（粘粘的一摊），再加入剩下的混合粉揉均匀。搓成小珍珠，裹上木薯淀粉。
锅中加足量水（这取决于珍珠粉圆的多少，大概粉圆比水1:8吧），烧开后倒入粉圆，大火煮5分钟后再盖盖子小火焖10分钟。
把珍珠粉圆沥干水分用冷水浸泡一下（提升口感），放在一旁备用。
草莓加糖（也可以不加，我要减肥我就不加了哈哈）用料理机或者榨汁机打碎（实在不行就用叉子暴力碾碎吧）
把牛奶、草莓泥、珍珠按个人喜好搭配在一起。 （图里面看珍珠可能不是很红）PLEASE ENJOY