水煮鸡蛋，要全熟
取蛋黄
用筛子出蛋黄
筛子下的也不要浪费喔
低筋面粉+玉米淀粉
加入筛过的蛋黄
黄油室温软化，加入糖粉
打至顺滑，变白，体积增大
打好的黄油和粉类混合
揉成团
搓成母指甲大小的圆球
好减压的操作，小朋友可以参与😄😄
用大拇指按扁
烤箱预热，上下火150℃，20分钟
出炉，蛋黄味好香，自然呈现的花纹，每一个都是独一无二的😊
入口即化，现在抢着吃了😘😘😘
按扁时不要太用力，中间还是要有点厚度的，不然一捏就碎了！