space宁小厨·酥火烧的做法

宁小厨·酥火烧

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作者: 猫小爪儿
space猫小爪儿
家乡的一种小吃:馄饨➕火烧。经济实惠~ 总觉得外面卖的表皮太扎嘴了, 自己琢磨做的酥脆一些,适合宝贝吃。 关键是原料放心~家人吃的可口~ 你也可以试一试 咬一口,真香啊~😄

用料

宁小厨·酥火烧的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水(50多左右)揉面,揉成光滑的面团,尽量软一些。放在一边晌一个小时左右。

步骤 2
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肉馅放入料酒,花椒粉,盐,白糖,香油,白胡椒粉,生抽,蚝油,加入适量的清水,向着一个方向搅打成粘稠状。

步骤 3
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加入葱花

步骤 4
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搅拌好的肉馅就是这个样子滴。如图。

步骤 5
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适量油➕面粉搅拌成油酥。

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团晌好后分成两个,表面抹一层薄薄的油。

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团擀成长条状,均匀抹上一层油酥。

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅放在一头。

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图包裹肉馅。

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包裹肉馅将面片从一头卷起来。

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹成卷如图。

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面卷竖起来,用手压成饼。

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成两厘米左右的饼。

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放油,放入肉饼。一面定型之后翻面。

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火慢煎至两面金黄即可。

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅~~特别香。

步骤 17
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里三岁宝宝吃了整一个,酥脆可口,软香流油!

菜谱创建时间:2020-02-06 19:50:12
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