鲍鱼用刀从壳里剔出来，扔掉内脏，刷干净，我还特意拿了个新牙刷 切花刀👆🏻
料酒，海鲜酱油，耗油，糖，腌一会儿
蒸，上汽后五分钟，稍微焖一下，腌鲍鱼的汤一起蒸，出锅也不要倒
油锅下葱姜蒜爆香，把蒸好的鲍鱼汁倒进去，再适量添加耗油，海鲜酱油，糖，水淀粉小火熬汁，注意尝尝味道 鲍鱼倒进去翻炒一下，出锅
成品
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没有海鲜酱油，用生抽就行 有耗油其实不用放盐，注意一下调味