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奥利奥奶冻的做法

奥利奥奶冻

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醍醐畔的绿萝仙
在疫情还不稳定的特殊时期,在家研究吃的,不不出门不给社会添乱,宅并快乐着。ʅ(‾◡◝)ʃ

用料

奥利奥奶冻的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入锅中加热,依次加入白砂糖、炼乳;

步骤 2

舀一勺热牛奶加入玉米淀粉中,搅拌至淀粉完全融化,无颗粒感;

步骤 3

把搅拌好的淀粉缓慢倒入热牛奶的锅中,边倒边搅拌;

步骤 4

直至锅中较为浓稠,关火,倒入碗中;

步骤 5

纳凉后,封上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时以上;

步骤 6

最后脱模,取出倒扣在盘子里,撒上奥利奥饼干碎即可。

奥利奥奶冻的小贴士

做好的奶冻入口即化,虽虚冷藏但冬天吃也不冻牙。 ①步骤三一定要记得边倒边搅拌,避免结团 ②脱模后可浇上果酱等均可,随个人喜好

菜谱创建时间:2020-02-06 21:37:43
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